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BRESIL – Insertion des jeunes par la formation professionnelle

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BRESIL – Insertion des jeunes par la formation professionnelle

Contexte

Aujourd’hui, dans l’Etat de Rio et dans tout le Brésil, le secteur de la gastronomie manque de main d’œuvre qualifiée et disponible. Il existe plusieurs cours de gastronomie, mais la majorité d’entre eux sont très chers et seules des personnes de classe moyenne à haute peuvent y être inscrits.

With the football World Cup in 2014 and the Olympic Games in 2016, Brazil, and especially Rio, will host a great number of tourists. The demand for trained human resources is booming.

Avec la Coupe du Monde de football en 2014 et les Jeux Olympiques en 2016, le Brésil, et particulièrement Rio, accueillera un grand nombre de touristes. La demande de ressources humaines formées est en pleine explosion.

Le projet

La Croix-Rouge monégasque coordonne et cofinance un projet de restaurant-école dans un quartier périphérique de Rio de Janeiro, en partenariat avec la Fondation Cuomo de Monaco et l’association « Casa do Menor », qui œuvre afin de donner un avenir aux enfants depuis plus de 25 ans.

Ce projet vise à permettre aux jeunes des zones urbaines brésiliennes à sortir de la précarité par la qualification professionnelle et l’insertion sur le marché du travail en développant la capacité de l’association brésilienne « Casa do Menor » à apporter des formations et un appui à l’insertion professionnelle aux jeunes en situation de risque.

Deux objectifs spécifiques ont été définis dans le cadre de cette action :

  • permettre aux jeunes de la périphérie de Rio de Janeiro d’accéder à des emplois qualifiés dans la restauration ;

témoignage de José de Souza Moraes Azevedo, 19 ans

  • générer des revenus pour participer au financement du secteur de professionnalisation de l’association « Casa do Menor ».

Résultats

Grâce aux efforts conjoints de chacun des partenaires, près de 100 jeunes sont formés chaque année à la cuisine, au service en salle, et au métier de barman.

Les formations professionnelles sont théoriques et pratiques comme dans les restaurants-école que nous connaissons. Des modules de citoyenneté, respect, et de participation active y sont intégrés.

Les jeunes sont sélectionnés sur critères sociaux, accompagnés tout au long de la formation et à l’issue de celle-ci. Grâce à des partenariats avec des hôtels, des restaurants et l’Etat brésilien, les jeunes sont suivis jusqu’à leur insertion sur le marché du travail grâce à un stage, puis une embauche définitive qui leur permettra, ainsi qu’à leur famille, de sortir de la précarité et du narcotrafic.

Nos partenaires

La Casa do Menor implantée dans tout le Brésil et possédant des antennes en Europe, est une association œuvrant depuis près de 25 ans en faveur des enfants et adolescents des zones périurbaines brésiliennes qui bien souvent se trouvent enrôlés dans le trafic de drogues ou d’armes. Pour cela, elle leur propose divers programmes sociaux, parmi lesquels la formation professionnelle et l’accès à la culture. C’est par l’intermédiaire de son Président, le Père Renato Chiera, que la Croix-Rouge monégasque a été sollicitée pour ce projet.

La The Cuomo Foundation, organisme humanitaire indépendant et privé basé à Monaco, agit essentiellement dans deux domaines : l’éducation et l’aide sociale. Elle est active depuis plus de 10 ans partout dans le monde : en Afrique (Mali, Niger, Burkina Faso), en Asie (Inde, Vietnam, Afghanistan), en Amérique du Nord (Haïti), en Amérique du Sud (Brésil) et en Europe (France, Italie et Monaco). Spécialiste en solidarité internationale et en communication, elle apporte dans ce projet une expertise professionnelle ainsi qu’un soutien financier important.

 

Voir la carte des projets

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Fiche projet

Objet: mise en place d’un restaurant-école pour la jeunesse vulnérable dans la périphérie de Rio de Janeiro, au Brésil.

Bénéficiaires: 80 à 100 jeunes par an

Budget: 245,000 Euros

Period: 2009-2012

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